Приточная вентиляция в кафе и ресторанах Каталог фирм. Статьи

При проектировании вентиляции ресторана и кафе стоит учитывать количество персонала и посетителей. В данном случае необходимо рассчитать расход воздуха. По имеющимся стандартам один работник расходует 60 куб.м/час свежего воздуха. Кроме того, на одного некурящего посетителя приходится около 30 куб.м/час. В то же время, на курящих людей предусматривается до 120 куб.м/час.

Особенности системы проектирования вентиляции в кафе

Для того, чтобы спроектировать систему вентиляции в ресторане или кафе, необходимо произвести расчет на основе количества мест в курящей и некурящей зоне. Стоит отметить, что приточная вентиляция в кафе и ресторане проектируется с определенными расчетами. В данном случае скорость воздушных потоков должна быть равномерной во всех направлениях и зонах.

Планировка кафе и ресторанов

Вентиляция ресторанов, баров и кафе требует сложной планировки и гораздо более совершенных решений. При этом стоит учитывать конфигурацию пространства, которая может находиться на нескольких уровнях. Стоит отметить, что установка приточно вытяжной вентиляции в кафе или ресторанах часто проектируется по вытесняющему типу. Она заключается в том, что свежий и чистый воздух подается снизу помещения, а грязный отработанный воздух поднимется вверх к потолку.

Заказ проектирования систем вентиляции в кафе и других помещениях

Качественная и современная вытяжная вентиляция в кинотеатре, кафе или другом общественном заведении должна осуществляться специалистами строительных компаний. Поэтому вы сможете заказать проектирование вентиляции любой сложности. Для этого нужно всего лишь обратиться в специализированную компанию.

Отдельные системы вентиляции для технических помещений

В том случае, когда создается проект вентиляции в кафе и ресторане, необходимо обязательно принимать в расчет площади холодного и горячего цехов. Для того, чтобы определить требуемую мощность вентиляционных систем в помещении следует учитывать количество и тип кухонного оборудования. Кроме этого должна учитываться регулярность использования того или иного помещения, а также количество работников. Поэтому, для каждого отделения кафе или ресторана должна предусматриваться отдельная вентиляция. В горячих и обеденных цехах кондиционирование воздуха осуществляется согласно нормативным требованиям при помощи центральных или местных кондиционеров.